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| 靠“藏”的脐橙 每年增收2000万 | |||||
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-4-23  |
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安远县车头镇脐橙种植户 廖水长：“就是直径70厘米以上的，小果都打掉，溃疡果都打掉。” 客商：“1.6元到1.7元每斤。 廖水长：“1.5元到1.7元每斤，这是我们这边的价位，就看你打果的多少。” 每年还没等橙子完全成熟的时，江西省安远县的廖水长总会接待很多这样来定果的客商。经过一番讨价还价，湖南客商以每斤1.5元的价格预定了40万斤，就等11月末脐橙熟了之后运果。 廖水长：“今年不会像以前一样的1元、2元的还价，先掉价，后来又涨价，现在是每斤1.5元左右是最理想的。” 然而以前，每到脐橙的采摘季节，安远的种植户都会产生一种莫名的恐惧，这种恐惧使它们们失去了和客商讨价还价的勇气，这种对市场的恐惧，一直困扰了他们十几年。 江西省安远县早在很多年前就引进了美国脐橙的品种，现在有脐橙种植面积31.7万亩。这里脐橙以其皮薄无核、酸甜适中、一直有很多水果收购商上门收购。但经过几年的种植，农民们发现了一个令他们时分头疼的现象，就是脐橙每年上市时的价格都会很低。 安远县车头镇脐橙种植户 古金亮：“像现在一样，全部橙子都上市了，很多橙子，市场价就调下来了。1斤差不多下调4角钱，每年都有这种现象出现。” 钟东祥有10亩果园，2001年脐橙上市的时候，价格是每斤1.2元,降低了4毛钱，他咬牙卖掉了 自己的一万多斤脐橙。 安远县车头镇脐橙种植户 钟东祥：“我这个果园有1万多斤，1斤差几角钱我都损失几千元钱，如果随着果子的产量逐渐增大，对我的影响还会更大。” 怕价格还会继续下降，钟东祥急于卖掉自己的脐橙。而当年的价格又恢复到了1。6元一斤。这样里里外外钟东祥亏了6000多元。 安远县地处赣南，因为当地特有的山地地貌特征，当地的气候条件是偶有霜冻，却冻果不冻树，因此种植户们都会在霜冻之前集中采摘，脐橙量大而且上市集中，种植户怕脐橙压在手里，自己就开始降价销售了。 记者：“市场价格的波动对你们有多大影响吗？” 安远县车头镇脐橙种植户 郑国伟：“像我们这样的果农，一年就少几万元钱。” 记者：“你一年收入多少？” 郑国伟：“1年10万左右。” 记者：“那你就少了1/3。” 郑国伟：“对，就是比较艰苦一点。” 安远县车头镇脐橙种植户 古金亮：“现在差价一斤就是7角了。一年下来两三万元钱就没有赚了。” 这种情况一直持续到2003年，一次，车头镇的钟东祥去山东串亲戚，当地有很多种梨的农民，他发现有些种植户把梨储藏起来反季节销售效果不错，回来之后他开始琢磨开了橙子的储藏，避开集中上市的时间再销售。钟东祥找来了一些松针把橙子一层层隔开，摆在塑料箱里。 安远县车头镇脐橙种植户 钟东祥：“放一层这个松毛针，再放一层橙子 。通风透气，有杀菌消毒的作用。又省钱又方便。” 三个月之后，市场上的脐橙越来越少，钟东祥试着把自己储藏的2000多斤脐橙拿出来卖，市场价果然提高了。 安远县车头镇脐橙种植户 钟东祥：“把这个上市的季节拉开来了，每市斤至少多2角钱以上。现在卖应该是一块四、五，储藏之后一般都能卖到一块七、八。” 但是储藏了2个月之后，他发现橙子表皮会长斑 安远县车头镇脐橙种植户 钟东祥：“有些病菌少的橙子表皮没有受伤的可能会时间长一点，能储藏一、两个月，如果要是表皮伤了的话，就不能储藏了。” 原来，香甜的脐橙往往会招来一些细菌，附着在上面，这样脐橙表皮就容易长斑，表面就不好看了，尽管当年钟东祥只是 试验，并没有储藏大量的脐橙，但还是比往年多增加了7百多元的收入。就是这几百元却增长了他搞储藏、再高价销售的信心。 从那以后，简易储藏办法传遍了整个安远，大家也都纷纷效仿。虽然只能储藏三个月，种植户们可以分别在11、12月和2、3月份卖两次脐橙，比以前增加了收入。 古金亮：“改变了之后，收入就高起来了。像我现在的橙子一年就可以赚两三万。什么费用都不算的话，还可以再多赚1，两万块钱。” 这个简单的储藏办法却给了一个人启发。 谢传金不仅有自己500多亩的脐橙种植基地，还有给脐橙分级打蜡的加工车间。每年他的脐橙有70%出口东南亚。 谢传金一直在琢磨脐橙的冷库保鲜，2004年年底他搞起来了恒温储藏脐橙的实验，他从1度、2度开始一点点的实验，什么样的温度是储存橙子最适合的温度，实验了1年时间之后终于得出了结论。面对记者，他对自己辛苦所得的结果毫无保留。 记者：“什么样的温度是最适合的温度？” 安远县镇岗乡脐橙种植户 谢传金：“理想温度是零上4到5度，通常情况能储藏6到8个月。” 今年他正在建一个占地5000平米的储藏库，3个月之后，就会建好。可以储藏5000吨脐橙，再上市的时候预计每斤能高于现在价格的1块5左右，每年能增加收入2000万以上。 而无意之中，这种脐橙储藏悄悄地让国内脐橙市场发生了变化。平衡了国内的市场价格。 安远县镇岗乡脐橙种植户 谢传金：“3月份之后，我国内脐橙就已经过季节了，进口脐橙价格会很高，储存之后的价格就会大大增长，比进口的即使少卖1元钱、2元钱我也值得投入。” 但是并不是所有的种植户都有谢传金这样的实力来建冷库，所以尽管大家知道恒温储藏时间长，也只能是望尘莫及。 廖水长是车头镇脐橙果业协会的会长，他的协会里有1千多农民。2005年11月，他们和美国沃尔玛公司签定了300万元的定单。 安远县车头镇脐橙种植户 廖水长：“我们现在才刚刚开始，才几万斤。但是我们和其他的超市已经有几百万斤的订单了。” 看到谢传金建冷库搞储藏，廖水长和种植户共同投资了100多万元，目前也正在建一个储存能力1000吨的冷库。种植面积少的果农也能把自己的橙子进行集体储藏，可以随时上市。而且有了协会牵头，农民们面对市场从容了许多。 |
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